商品のご紹介

みやさかやの米沢鯉料理
みやさかやの米沢牛料理
みやさかやの惣菜料理
みやさかやの贈り物・ギフト料理
クーリングタオル、超吸収性スウェットタオルインスタントクーリングリリーフ、アイスコールドスポーツタオルステイクールヨガトラベルクライムゴルフ&アウトドアスポーツ30X100Cmカスタムキーキャップ 87ボタンダブルモードBluetoothメカニカルキーボードキット80%T-K-Lホットスイベルスイッチ照明効果R-G-BスイッチLEDタイプC (Color : MKB87 Kit x1)TCW 31310.602NEW A/Cコンプレッサーとクラッチ(試験済み選択)ゴールデンタイム vol.8(初回限定生産版) [DVD]DeeRace 伸縮性のある髪の正味クールメッシュを編むナイロンのかつらMilageto クリスマスツリースカート35.43インチの家の装飾柔らかく厚い装飾ぬいぐるみパーティー用不織布ベースカバー - 90cm赤EBC Xシリーズ カーボンブレーキパッド (後部) 98-02 ヤマハ YZ250用XIMING 旅行用の車の断熱バケットサマー漏れ防止飲料クーラー - 2Lグリーン
VUPOINT 3.1MP デジタルカメラZYKBB 男性レザーベルトオスホワイトオートオートバックル牛革レザーメンベルトベルト (Color : A, Size : 130cm)目覚まし時計 小型 置き時計 電子時計 卓上時計 バットマン ダブルアラーム クロック めざまし時計 デジタル時計 7色バックライト LEDライト 目覚ましライト 虹色ライト 電池式 おき時計 おしゃれ 温度/時間/月日/曜日表示LRG(エルアールジー) Tシャツ メンズ レディース L09MSCXX多機能卓上収納ケース ペンスタンド メイクブラシホルダー ガラス 斜め 透明 おしゃれ 横置き 縦置き 化粧ブラシホルダー ペン立て 卓上収納 ペン 文房具 口紅 化粧ブラシ ネイルカラー 収納ケース ガラス 真鍮 ディスプレイ 6段Tengatel キャミソール パンツ セクシー バックレス パジャマ ボディスーツ サテン レディース ルームウェア 寝巻き 部屋着 ゆったり かわいい 夏 サテン キャミソール パジャマ 背中開き キャミ ショートパンツ レディース ナイトウェアHONDA (ホンダ) 純正部品 Oリング 49.1X3.1 品番91302-P4T-003固定片(HHK3-8127) [YS]シルバー

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

鯉料理|鯉の旨煮|愛の甘煮|鯉

店舗情報|みやさかや

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山形名産芋煮|みやさかや

牛しぐれ|みやさかや|牛肉と舞茸のみそ煮|牛佃煮

鯉料理|みやさかや|レシピ|鯉

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店舗情報|みやさかや

美味しさの秘密~鯉甘煮へのこだわり~|みやさかや

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命|みやさかや

ダッフィー シェリーメイ ジェラトーニ ステラルー ぬいぐるみ バッジ クリスマス 2021 4種セット

みやさかやでは、お買い物だけでなく鯉、牛その他地元の食材に関する事を幅広く提供して行くつもりです。 ご希望の情報や商品がない場合にも、お気軽にお申し付け下さい。また、お買い物におきましても、インターネットでのお買い物は、お互いの顔が見えない分、どこか不安な気持ちを抱かれるお客様がいらっしゃるかもしれません。そこで私どもショップ運営者も、後払いの実施などお客様を信用させていただくことから始めます。

また、私どもがお客様から信用と信頼をいただけますように、お客様から喜ばれる商品やサービスをご提供させていただくことは基本中の基本です。加えて返品・交換のシステムやお客様情報の保護など、ネットショップにご来店いただきましたお客様にご安心頂けるよう、日々勉強を続けております。

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